 
                    ข้าวอิตาลี พันธุ์ Arborio มีคุณสมบัติพิเศษคือมีแป้งอยู่ในเนื้อเมล็ดข้าว
ขนาดเมล็ดสั้น กลม ป้อม
มีปริมาณแป้งสูง และครีมมี่ เม็ดข้าวมีความเหนียวกว่า
ใช้สําหรับ : ทําเมนูริซอตโต (ข้าวผัดสไตล์อิตาลี) สามารถปรุงรส หรือใส????วัตถุดิบ เพิ่มเติมได้ตามต้องการ เช????น เห็ด ไก???? กระเทียม พริก เป็นต้น